Café Cremoso.

Bom Dia! Temperatura mudando, manhãs e tardes mais fresquinhas dá vontade de um cafezinho, pra quem gosta, esse é o café cremoso, receita que eu peguei num Grupo que participo, Tem de tudo com Noah no Face, tem idéias deliciosas lá.

É possível saborizar com canela ou alguma essência, eu fiz o tradicional mesmo.

Receitinha:

• 50 gramas de café solúvel (usei o Nescafé)
• 2 xícaras de açúcar (pode substituir por adoçante culinário na mesma proporção)
• 1 xícara de água bem quente (não fervente)

Batedeira até atingir o ponto de chantilly, (pega-se com  colher e ele não cai quando vira), na minha batedeira foram 5 minutinhos em velocidade moderada, no grupo tem meninas que batem até 15. Depende do aparelho.

Fica assim:

Esquentar uma xícara de leite e misturar quanto quiser, eu usei uma colher de sobremesa, fica super cremoso e muito saboroso. Pode ser com leite gelado também.

Pra quem gosta uma canela em pó ou chocolate em cima dessa espuminha dá o toque final.

Depois de pronto é só armazenar em um pote com tampa e guardar no freezer, não endurece e conserva assim com a textura de chantilly.

Bjinhos e bom final de semana :-)